ベトナムにおける約４万人以上の１１年間の追跡調査の結果、
緑茶の摂取量が増える程、全死亡率が低下したという研究結果が報告された。
只、その傾向は女性より男性が顕著であるという事である。
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緑茶の摂取で死亡リスク低下！
2026年10月7日 水曜日 投稿者：nobu江戸時代の食事
2026年9月22日 火曜日 投稿者：nobu江戸時代の人々は、現代人よりもミネラル豊富な食生活を送っていたことが毛髪の分析でわかったと龍谷大などのチームが発表した。
毛髪は当時出版された本の和紙に混入していたものを活用。ぬかが残った米や魚を中心とする食事の影響とみられます。
