老化によって身体の筋肉は減少していきます。今年９０歳をむかえる私の母親も私と同じものを食べているにもかかわらず年々徐々に痩せてきています。簡単に見た目でわかりやすいのは太ももの部分の径といわれており、この部位の筋量が全身のそれと比例するそうです。
なぜ老化によって筋肉がやせてしまうのか？その一つの理由に筋肉の合成スピードに対して分解スピードが勝るようになる、という事があります。理由はインスリン抵抗性という状態によって食事による筋肉合成の作用が働かない為と考えられています。同じ食事を食べていても高齢者では筋肉量を維持できない理由があるのです。
ではそれは改善できないのか？習慣的な有酸素運動（早歩き等）によって食事による筋肉の合成スピードが高まり筋量の維持に有効であるそうです。
