穂紫蘇の季節

2011年9月28日 水曜日 投稿者:aki

もう3~4年前くらいになると思うが、患者さんからシソの苗を頂きました。喜んで庭に植えた。そして大きく育ちました(^^)。しかし虫に食べられて穴だらけになった(~~)。何もしてないけど、なぜか今年は虫に食われなかった。今ちょうど穂紫蘇の季節ですね。綺麗に出てるので、自家製の福神漬けに入れようと思う。これ、そのまま穂の部分だけしごいてとって冷凍保存できるそうです。ジッパー付きの袋に平らにして冷凍すれば便利に使えそうですね。

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